22 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Hướng dẫn làm món Kem caramel muối

- Advertisement -
- Advertisement -

 

Kem Caramel là một trong những vị quyến rũ không thua kém gì chocolate. Bạn đã bao giờ thử chưa?

Hướng dẫn làm món Kem caramel muốiChuẩn bị những nguyên liệu sau để làm kem caramel muối:

– 360g đường

– 60g bơ mặn

– 350ml kem tươi

– 350ml sữa nguyên kem

- Advertisement -

– 6 lòng đỏ trứng gà

– 10ml tinh chất vanilla

– 10g muối biển

Đến phần hành động này:

Hướng dẫn làm món Kem caramel muốiBước 1:

– Chuẩn bị 1 chảo lớn, cho đường vào rồi bật bếp ở lửa vừa.

Hướng dẫn làm món Kem caramel muốiBước 2:

- Advertisement -

– Bạn không khuấy đường khi đường bắt đầu chảy ra và chuyển màu nâu. Lúc này, bạn có thể khuấy nhẹ để đường không bị cháy đen.

Hướng dẫn làm món Kem caramel muốiBước 3:

– Khi đường đã thành caramel hẳn nhưng chưa cháy (chuyển màu nâu sậm), bạn cho bơ, sữa và kem vào.

– Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ cho đến khi caramel tan đều vào với bơ và kem.

Hướng dẫn làm món Kem caramel muốiBước 4:

– Đánh tan trứng với vanilla. Sau đó, nhanh tay cho từ từ hỗn hợp caramel nóng ở trên vào, vừa cho vừa trộn đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.

Hướng dẫn làm món Kem caramel muốiBước 5:

– Đổ lại hỗn hợp vào chảo, thêm muối rồi đun ở lửa vừa. Các bạn chú ý khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Hướng dẫn làm món Kem caramel muốiBước 6:

– Lọc hỗn hợp qua rây, bọc nylon lại rồi cho vào tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp lạnh hẳn.

– Đổ hỗn hợp vào máy làm kem, nếu không có máy làm kem, bạn cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, mỗi 30 phút lấy ra trộn đều lên 1 lần.

Món kem có hương vị cực độc đáo của bạn đã hoàn thành rồi đó!

Hướng dẫn làm món Kem caramel muối

Vừa ngòn ngọt lại mằn mặt rất lạ, hẳn bạn sẽ thích mê cho mà xem!

Hướng dẫn làm món Kem caramel muối

Nếu chán ăn ngọt thì món kem caramel mặn này sẽ là ý tưởng hay để bạn đổi vị!

Hướng dẫn làm món Kem caramel muối

Ăn kèm với chocolate hay các loại hạt thì tuyệt luôn!

Theo Trí Thức Trẻ

Source:

Source:

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG