23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

- Advertisement -
- Advertisement -

Những miếng thạch thanh mát được đặt trong từng trái dâu chín mọng vô cùng thơm ngon.

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

Cắn một miếng thạch dâu, bạn sẽ cảm nhận vị hoa quả tươi và vị thạch vô cùng thanh mát.

Nguyên liệu:

– 24-30 quả dâu tây tây
– 1 gói bột agar
– 3/4 cốc rượu mùi cointreau (loại rượu để pha cocktail)
– 1 cốc rượu tequila
– Đường
– 1-2 quả chanh.

Cách làm:

Bước 1:

- Advertisement -

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Dâu mua về rửa sạch

– Đặt dâu lên thớt cắt ngang phần đầu và đáy quả dâu (lưu ý cắt đầu hơi sâu còn đáy chỉ cắt nông tránh thạch bị tràn ra ngoài).

Bước 2:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Lấy một cái thìa nhỏ khoét bỏ phần ruột của quả dâu.

- Advertisement -

Bước 3:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Làm tương tự với những quả còn lại rồi đặt ngay ngắn lên trên một cái khay có lót giấy nến.

Bước 4:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Trộn bột agar với 3/4 cốc nước sôi và khuấy đều trong vòng 2 phút để bột tan hoàn toàn.

Bước 5:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Tiếp tục đổ các loại rượu vào hỗn hợp bột agar.

Bước 6:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Đổ hỗn hợp thạch vào từng quả dâu (nhớ đổ đầy vì khi đông lại thạch sẽ co lại).

– Đặt khay thạch vào trong tủ lạnh để trong 4 giờ.

Bước 7:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Rắc ít đường vào đĩa rồi nạo ít vỏ chanh vào đĩa.

Bước 8:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt– Thái những lát chanh mỏng để trang trí.

Bước 9:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Dùng một lát chanh chà xát xung quanh miệng quả dâu.

Bước 10:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Sau khi chà, lăn miệng quả dâu vào đĩa đựng đường và vỏ chanh đã nạo.

Bước 11:

Thạch dâu tây biến tấu lạ mắt

– Trang trí như hình là bạn đã có món thạch dâu vô cùng tinh tế lại thơm ngon.

Trần Quỳnh (theo Buzzfeed)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG