Sẵn nhà còn ba củ khoai lang tím, nghĩ mãi chả muốn uống sinh tố khoai lang tím nữa, ta đem ra làm khoai lang tím chiên xù và chết đứ đừ với em nó. Thề sẽ làm lần thứ hai. Sau đây là công thức nhé (Khổ nỗi máy ảnh hỏng rồi nên đi xin ảnh nhà khác nhé).
Nguyên liệu nè
– 3 củ khoai lang tím
– 1 quả trứng gà
– Bột chiên xù
– Bột canh, đường (nếu thích)
Cách làm
– Khoai lang tím luộc, hấp chín hoặc mua sẵn
– Thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố (không cần thêm gì cả, chỉ xay không thôi)
– Xay nhuyến, đem viên tròn (Yên tâm rằng khoai không bị dính vào tay đâu, các nàng cứ viên tròn thoải mái).
– Đánh lòng đỏ trứng lên, bỏ lòng trắng
– Lăn viên khoai môn qua lòng đỏ rồi lăn qua lớp bột chiên xù rồi thả vào chảo
– Bỏ ra ăn nóng
P.S. Mình không cho đường vào vì khoai đã đủ ngọt rùi cũng chẳng mê sữa nên không cho thêm bất cứ gì cả. Mình nghĩ cho thêm một chút bột canh sẽ làm khoai đậm hơn.
Các nàng cũng có thể làm theo hướng dẫn của bạn này nhé.
