Với cách làm cực kỳ đơn giản bánh chocolate hoà quyện giữa phần bánh giòn tan của cốm gạo quyện với lớp dẻo dai của mashmallow thêm vị đậm đà của chocolate vô cùng thích thú.
Nguyên liệu
Để làm bánh chocolate bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
84g bơ
350g kẹo marshmallow
300g chocolate đen
110g cốm gạo
Cách làm
Bắc chảo sâu lên bếp ở lửa vừa, cho bơ vào. Khi một nửa số bơ tan chảy thì cho kẹo marshmallow vào. Hãy kiên nhẫn chờ marshmallow chảy, nhớ hạ lửa nhỏ kẻo bị cháy.
Khi marshmallow đã chảy hết thì cho cốm gạo vào đảo đều thật nhanh tay.
Sau đó dàn hỗn hợp ra giấy nến thật đều.
Khi hỗn hợp nguội bớt thì dùng dao cắt bánh thành từng thỏi hình chữ nhật dài, rồi cắt ra thành những hình vuông vừa ăn.
Hấp cách thuỷ chocolate sau đó cẩn thận nhúng từng miếng bánh vào ngập chocolate. Đặt bánh ra rack để ráo. Có thể rắc lên vài hạt muối biển để bánh có vị đậm đà hơn.
Chúc các bạn thành công với món bánh chocolate này nhé!
